A Propos

montage-coupé

En bref, je m’appelle Pierre Dubois, et je suis un jeune passionné de pâtisserie.

Je suis passionné depuis mon plus jeune âge par la pâtisserie, et je crois que cela me vient de ma gourmandise.

Déjà gamin, j’étais constamment dans les jupons de ma maman, quand elle cuisinait. J’étais particulièrement attentif, quand elle nous faisait sa spécialité : la tarte au citron meringuée. Aujourd’hui c’est moi le pâtissier de la maison. Mais bien sûr, je n’oserai voler la spécialité de ma mère.

En avril 2013, je me lance dans mes premières recettes d’autodidacte. Depuis quelques temps déjà, je m’étais lancé dans une pâtisserie sérieuse et un peu plus élaborée. J’avais déjà amassé un grand nombre de livres de pâtisseries, et je consignais toutes mes idées de recettes dans un petit carnet sans jamais trop osé me lancer. Puis, un jour, j’ai franchi le cap et ai réalisé une recette de ce fameux carnet.

Aujourd’hui, mon premier carnet est rempli, et le deuxième bien entamé !

 

 

Les débuts du blog :

A la base, j’ai créé ce blog pour partager mes réalisations avec ma famille. Elle s’est d’ailleurs très bien chargé de partager mes recettes dans leurs entourages respectifs.

Je me lance donc dans le « blogging ». J’utilise tout d’abord la plateforme OverBlog pour créer un blog personnalisé très facilement.

Je me prend ensuite au jeu, j’essaye de travailler ma photographie qui est pour moi une étape primordiale d’une recette. Je m’inspire d’ailleurs de plusieurs autres blogs dont « Chef Nini » ou « Call Me Cupcake », bien sûr, je ne leur arrive sûrement pas à la cheville.

Je vous avouerais également que je ne sais plus exactement pourquoi « Super PaPâtissier » ! C’est le papa et le créateur de P’ti Biscuit dans le film d’animation « Shrek ». J’ai donc choisi ce nom et cette illustration très enfantine !!!

 

Les évolutions du blog :

avril 2013 : Création du blog « Super PaPâtissier » sur la plateforme OverBlog. Je choisi un thème « tout prêt ». C’est gris … et sobre.american

 

août 2013 : C’est le changement ! Je change d’administrateur et de look(un peu), pour m’offrir WordPress, qui est plus professionnel. L’image de fond reste la même, bien que le P’ti Biscuit change radicalement de look !Nouveau Blog

 

septembre 2013 : J’ouvre ma page Facebook ! Vous pouvez désormais découvrir toutes les recettes publiées sur Facebook.facebook

 

décembre 2013 : Un petit changement de logo ! Je le trouve plus en rapport avec mon univers de pâtisserie.cropped-titre-de-blog-20131.png

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avril 2014 :  Création de mon PORTFOLIO. J’y expose mes photos de pâtisseries, mais aussi celles de mes voyages, de la vie quotidienne, ainsi que des natures mortes.

portfolio

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février 2015 : Dernier changement en date du thème du blog. Plus pratique, plus graphique !blog

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8 réflexions sur “A Propos

  1. bjr super tes macarons . le Raimbow cake j’emet quelles que reserves sur la couleur bleuuuuuuuuuuu lol
    A lundi jeune homme

    1. bonjour, merci beaucoup
      je suis ravi de pouvoir intégrer votre pâtisserie-chocolaterie pendant une semaine, à partir du 27 janvier

  2. Je n’avais pas compris que le nom était en rapport avec shrek ^^ J’imaginais un père de famille d’une 40aine d’années derrière tout ça ! Et je suis surprise de voir qu’autant de talent provienne d’un jeune 🙂 C’est tout simplement bluffant, le blog est vraiment agréable, ça donne envie de croquer dans tout ce que tu proposes, les photos sont superbes et les recettes originales et épatantes ! C’est vraiment un super blog, bien tenu et ultra pro, bon courage et bravo c’est vraiment ultra bien ! (Mon avis importe peu car je suis une simple anonyme et amatrice de la cuisine, mais je suis très admirative de ton travail en tout cas 🙂 )

    1. Tout d’abord, je tiens à dire que bien sûr que si, ton avis compte énormément ! C’est grâce à des amateurs anonymes et passionnés que ce blog vit !
      Tous tes commentaires me touchent beaucoup et je tiens à te remercier chaleureusement !
      Bonne continuation à toi, à travers la pâtisserie et tout le reste ! Bonne soiree

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