Crumble Ananas-Poire & Carambars

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Pour aujourd’hui, ce sera un bon petit crumble au goût d’enfance de Carambars, accompagné de fruits !!!
Honnêtement, la recette n’est pas de moi, je la tient du livre « Le grand livre des Marques Cultes », aux éditions « Marabout ». C’est un livre que bien sûr je vous conseille d’acheter, pour retourner illico en enfance
Il comprend des recettes de 25 grandes marques, dont « Carambars », « Milka », « M&M’s », « Bonne Maman », et bien d’autres encore.
Je voulais donc partager cette recette, qui est un pur délice, et aussi pour vous donner un avant goût du contenu de ce beau livre.
Si vous voulez plus d’info, vous n’avez plus qu’à cliquez ici !
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Pour 5 personnes :

Pour le fond de crumble aux fruits :

– 2 poires

– 1/2 ananas

– 1/2 citron jaune

 

Pour le crumble :

– 50g de beurre

– 50g de farine

– 50g de cassonade

– 50g de poudre d’amande

– 3 Carambars Caramel

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Préparation du fond du crumble :

1. Récupérez la chair du demi ananas : enlevez la peau, puis le cœur.

2. Coupez la chair en petits dés.

3. Épluchez et épépinez les poires, puis coupez-les également en petits dés.

4. Mélangez ensemble les deux fruits, puis versez-les dans des petits pots.

5. Arrosez ensuite les fruits avec le jus du demi citron.

 

Préparation du crumble :

1. Mélangez avec les mains le sucre, le beurre (de préférence pas trop mou), la farine et la poudre d’amande, jusqu’à obtenir de gros grains de sables.

2. Déposez ces grains de pâte sur les fruits.

3. Coupez les Carambars en petits cubes, puis disposez-les sur le crumble, de manière éparse.

4. Enfournez à 180°C, pendant 30 minutes. Servir bien chaud, ou tiède.

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