Soupe de Kiwis

Logo-TransparentPour ce 2eme jour des « Fruits en Verrines », je vous propose la recette la plus simple au monde.
Et c’est parce que c’est si simple, que c’est tellement bon !!!
 
 
soupe-kiwis 01

Pour 5 verrines :

– 5 kiwis bien mûres

– 50g de sucre en poudre

– 2cs de jus de citron vert

– chantillly

soupe-kiwis 02

Préparation des verrines :

1. Éplucher les kiwis, et les couper en morceaux.

2. Mixer les kiwis avec le sucre et le jus de citron vert jusqu’à obtenir une soupe.

3. Laisser cette préparation au moins 2 heures au réfrigérateur.

4. Verser ensuite la soupe dans des verrines, puis recouvir d’une petite volute de chantily. Servir très frais.

soupe-kiwis 03

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