Verrines de compotée de Banane & crumble Petits LU

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Je déclare ouvert les festivités, et « La Semaine des Fruits en Verrines » !!!
Et pour commencer cette semaine de la meilleure façon possible, je vous propose une petite recette facile à réaliser, et qui émerveille les papilles à chaque bouchés !!!!
C’est donc une petite compotée de banane accompagné de son crumble de Petit Beurre LU, qui ouvre le bal …
 
 
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Pour 5 verrines :

– 4 bananes

– 70g de cassonade
– 180g de yaourt à la vanille (ou nature) de type Velouté
 – 5 Petits Beurre LU
 
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Préparation des verrines :

1. Commençons ! Mettre les bananes dans une assiette, et les écrasés à la fourchette, pour obtenir une sorte de purée avec des morceaux.

2. Ajouter ensuite la cassonade, et mélanger de nouveau à la fourchette pour incorporer le sucre.

3. C’est au tour du yaourt d’être ajouté à la préparation ! Personnellement, j’utilise des yaourt Velouté ou Perle de Lait, car ils sont plus liquides.

4. Mélanger bien pour obtenir une purée plus liquide qu’au début.

5. Verser le tout dans des verrines.

6. Maitenant ocupons-nous du crumble : Mettre les Petits Beurre LU dans un sachet et le refermer.

7. A l’aide d’un rouleau à PaPâtisseries (ou d’une tasse, ou d’un marteau), écraser les Petits LU en une poudre fine (en gardant quelques gros morceaux).

8. Verser ensuite cette poudre sur la purée de banane mise en verrines, et étaler de manière homogène.

9. Réserver le tout au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

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